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コオロギパウダー摂取による脳血管バリア(血液脳関門)機能への影響評価を実施

昆虫由来成分を配合した『ビール』『スパイス』『つけ麺』の販売を開始。

三遠南信Bizに掲載いただきました。

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人類の食卓に昆虫食を 人類の食卓に昆虫食を
なぜ、昆虫食なのか

なぜ、
昆虫食なのか

Insects as Food

昆虫は環境への負荷が小さく
タンパク質が豊富なスーパーフード

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循環型食糧生産

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コオロギを中心に、サスティナブルで
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コオロギを使った宇宙食の開発や
養殖に向けた実証実験に取り組んでいます。

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